Come ogni anno, ed ormai giunto al suo decimo compleanno, si terrà dal 25 al 30 di settembre il Cous Cous Fest in quel di San Vito Lo Capo.
La rassegna internazionale di cultura ed enogastronomia del Mediterraneo prevede un programma d’eccezione, ricco di novità. E’ prevista, infatti, l’allestimento di una tenda berbera sulla spiaggia bianchissima del promontorio sanvitese, nella quale, fra l’altro, si potranno assaporare le spezie e gli aromi di cous cous (o cuscus, prescindendo dalla grafia francese) provenienti da ben otto paesi del bacino del Mediterraneo e non solo.
A tale rassegna parteciperà anche Gianfranco Vissani che offrirà una sua versione del piatto Nordafricano (e qui mi taccio).
Giudice supremo della manifestazione sarà Stefano Bonilli.
Questo è il ricchissimo programma della manifestazione, che vi consiglio di consultare.
Sorsetti 