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Posts Tagged ‘dolci’

Sono convinto, con italico fervore campanilista, che la nostra cucina sia la migliore al mondo, sia per genuinità dei prodotti, sia per sapienza degli chef, sia per varietà e raffinatezza delle ricette, sia per gusto estetico nella presentazione dei piatti, ultimo residuo, forse, dell’arte rinascimentale. Inoltre, il sottoscritto proviene da una regione (la Sicilia) che ha fatto, specialmente con riferimento all’arte dolciaria, uno dei propri biglietti da visita in tutto il mondo. Non deve sembrare strano, tuttavia, il fatto che oggi vi inviti a scoprire il mondo di Bake Space, sito e social network nel quale potrete scoprire (e come al solito condividere con gli altri utenti) diversi tipi di ricette appositamente dedicate al girone dei golosi.

Devo dire che al dolce preferisco il salato, tuttavia fra le varie ricette mi hanno particolarmente stuzzicato le Focaccine all’anans e alla noce di cocco (Coconut Pineapple Muffins), oppure il Pan Involtato all’uva passa e cannella (la traduzione è la mia, il vero nome è: Cinnamon raisin swirlbread), e che dire di…

Ok, basta mi fermo. E’ un luogo, quello di Bake Space, che mi è sembrato a metà fra la casa delle bambole (forse per il templateun po’ kitsch), è un pò Fabbrica di Cioccolato, che riesce a riempire l’atmosfera di zucchero e caramello. Se vi volete divertire a sperimentare qualche dolce nouvo, originale o stravagante, di ricette ve ne sono molte…

Ad ogni modo sappiate che il sottoscritto rimane, comunque, un fan dei cannoli siciliani, per intenderci quelli fatti con la ricotta di pecora…

A buon intenditore…

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