“Perché Sorsetti”
Questo luogo ha preso vita con la finalità di dare una casa comune ai nostri incontri degustativi, al termine di un percorso iniziato con regolarità a partire dall’ottobre 2006.
Ci è sembrata una cosa interessante poter continuare telematicamente i discorsi fatti attorno ad un tavolo, fra un bicchiere di vino e l’altro.
D’altro canto la strada del blog è stata intrapresa anche per lasciare una traccia delle nostre degustazioni.
Anzicché creare un database, ovvero creare un socialnetwork o un wiki, l’idea del blog ci è piaciuta per la sua maggiore manegevolezza e per la sua naturale comunicatività.
Come si sa bene, l’appetito vien mangiando, per cui il blog si è animato attraverso vari contributi a diverso livello.
All’interno dello stesso partecipano persone del tutto estranee al mondo del vino o della gastronomia, spinte solo dall’interesse e dalla curiosità per tutto ciò che rappresenta un aspetto della cultura umana.
Accanto a costoro, vi sono anche dei blogger che professionalmente sono coinvolti nel mondo dell’enogastronomia: da analisti marketig, a commercianti, a collaboratori universitari.
Dall’incontro di questi due mondi (gli esperti e gli inesperti) nasce il nostro gruppo la cui unica finalità è proprio quella di fare un cammino insieme attraverso le terre coltivate, sia fra i luoghi del gusto, del sapore, ma anche della tradizione e della storia, sia, infine, attraverso i meandri della comunità telematica.
Sorsetti ha anche la voglia di contribuire al dibattito sui sapori e sulla tutela del patrimonio enogastronomico, e, per quanto possibile, intende supportare tutte quelle iniziative, dandone apposito rilievo sul blog, che in tal senso si muovono.
Un ultima notazione doverosa è il ringraziamento che la redazione di Sorsetti rivolge ad Andrea Borruso, che ha curato la nascita materiale di questo blog non solo negli aspetti tecnici, ma anche in quelli prettamente editoriali, formando con i sui consigli e la sua esperienza tutta la redazione di Sorsetti.
Questi sono i motivi di Sorsetti, queste le linee editoriali di questo blog, che abbiamo voluto pubblicare proprio perché crediamo che sia importante che si sappia con chiarezza chi scrive in un blog, di cosa il blog si occupa, e sia importante metterci la faccia.
La Redazione di Sorsetti
