Il team di Sorsetti qualche giorno fa, ha assaggiato volentieri il frappato dell’azienda Valle dell’Acate.
VALLE DELL'ACATE - Il Frappato
FRAPPATO
Un vino dal colore rosso rubino, limpido e trasparente, abbastanza consistente con i profumi tipici di questo vitigno. Al naso si presenta un vino abbastanza intenso con profumi primari, si sente la frutta rossa soprattutto il lampone ed ha una discreta persistenza.
In bocca è un vino fresco e morbido, abbastanza caldo, nelle parti dure poco tannico (questo permette un abbinamento con il pesce e con piatti non troppo elaborati, ci piace consigliarlo anche come aperitivo).
Un buon vino, molto beverino, pronto anche se giovane (2008).
Scheda tecnica de Il Frappato di Valle dell’Acate
Segnaliamo che Valle dell’Acate è tra le cantine che parteciperanno domenica 31 Maggio 2009 dalle ore 10 alle 18 a Cantine Aperte con un programma dal titolo “Valle dell’Acate incontra l’arte“.
Di seguito il programma:
DIR’ARTE presenta:
opere di pittori da Guccione a Sarnari, Polizzi , Alvarez,
LaCognata, Bracchitta, Fratantonio, Barbante, Iuduce ed
altri autori del panorama pittorico siciliano.
Sarà esposta un opera scultorea del Maestro Arturo Di Modica
… con la partecipazione di :
- “Cibus” Stagionatori e affinatori di formaggi Siciliani
- Olio Guttadaurum – Az. Agr. Valeria Santocanale
- Ricami e Filati pregiati Siciliani di Iacono C.
- Ceramiche Ruscica di Marino Carmela – Caltagirone
complimenti per la scelta. Ottima azienda,buono il vino
ancora poco apprezzato come vitigno dai siciliani, ancorati ancoraaaaaaa al nero d’avola.