Sorsi Iblei al TeLiMar

Veramente piacevole la serata organizzata al circolo TeLiMar di Palermo da Cronachedigusto con la collaborazione dell’Istituto Regionale della Vite e del Vino e la Casa del formaggio Sant’Anna. La maxidegustazione è stata dedicata ad un vino siciliano che, unico in Sicilia, può vantarsi di avere un marchio DOCG: il Cerasuolo di Vittoria presentato e rappresentato egregiamente dal dott. Francesco Ferreri, Presidente del Consorzio di Tutela del Cerasuolo di Vittoria. Le cantine presenti: Avide, Antica Tenuta del Nanfro, Az. Agr. Calì Paolo, Cos, Gulfi, Mortilla, Planeta, Maggio Vini, Paternò Giovanni Antonio, Santa Tresa, Tenuta Bonincontro, Valle dell’Acate, Fià Nobile, Terre di Giurfo, Spata, Cantine Nicosia e Manenti. Sono state anche offerte delle “scacce” (spero di non sbagliare il nome) veramente squisite, e prosciutto del maialino nero dei Nebrodi che valeva la pena assaggiare, per non parlare del formaggio ragusano che ha avuto un successo strepitoso (i piatti restavano pieni solo qualche momento!). Una bellissima esperienza sensoriale che, speriamo, sia ripetuta al più presto.