Come avevamo preannunciato nel post di ieri, nella splendida cornice della Valle del Belice, da ben dodici anni si rinnova la più antica manifestazione Siciliana dedicata al vino di qualità: Inycon.
Portando avanti il Progetto Salvaguardia Ambientale nell’ambito dello Sviluppo del Settore Vitivinicolo Siciliano, coordinato dal Prof. Torcivia della Facoltà di Economia di Palermo, abbiamo avuto la possibilità di vivere una entusiasmante giornata dedicata interamente al mondo del vino e del paesaggio rurale.
Il Programma dell’intera manifestazione è consultabile all’interno di questo post, facendo click su Continue Reading ».
Il convegno di apertura della manifestazione che ho seguito al Centro Civico di Menfi, stamattina, ha trattato il valore economico del paesaggio rurale.
Il tema trattato, interessante ed attuale, prende le mosse da una fondamentale considerazione: la produttività economica delle aziende deve integrarsi perfettamente con le esigenze di tutela e di salvaguardia dell’ambiente e del paesaggio. Questi ultimi intesi anche nel loro aspetto etnico, sociale e culturale. Questo legame tra il territorio e gli elementi economico-produttivi diventa uno scambio che realizza un circolo virtuoso da portare come modello per l’economia di una regione.
Particolarmente suggestiva è stata, inoltre, l’inaugurazione del Palazzo Planeta, riportato agli antichi splendori da un accurato restauro, che lo ha trasformato in un contenitore delle risorse e delle tradizioni di Menfi.
Programma
VENERDI’ 29 Giugno
Ore 10,00 TURISMO AGRICOLTURA ECONOMIA:
IL VALORE ECONOMICO DEL PAESAGGIO RURALE
Convegno con: Antonino Buscemi, Gianni Cicia, Giulio Crespi, Nuccio Cusumano Giovanni La Via, Paolo Saturnini, Federico Vecchioni, moderatore Fabio Piccoli e con la partecipazione del Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Paolo De Castro.
Centro Civico
Ore 18,00 INEBRIANTE PALATIUM
Inaugurazione del Palazzo Planeta, edificato dalla famiglia Bivona nel XIX secolo e riportato agli antichi splendori da un accurato restauro che ha trasformato il palazzo in “contenitore” delle risorse e delle tradizioni di Menfi.
Palazzo Planeta
LABORATORI DEL GUSTO
PIACERI, SAPERI E SAPORI MEDITERRANEI:
Ore 19.30 “-Nord-Sud- Vini d’Italia e i -Tre Gamberi- di Castelbuono”
Vini di Menfi a confronto con vini dell’Umbria, Veneto e Toscana, in abbinamento ad alcune proposte gastronomiche dell’osteria Nangalarruni di Castelbuono, a cura di Slow Food
Ore 21.30 “I Presidi Slow Food e le comunità del cibo della Terra Madre”
Alcuni esempi di Presidi della Sicilia e dell’Italia, a cura di Slow Food
Centro Civico
Ore 20,00 I TESORI DELLE TERRE SICANE
Inaugurazione della mostra dedicata al patrimonio artistico di Sciacca, Calamonaci, Caltabellotta, Cattolica Eraclea, Menfi, Montevago, Ribera, Sambuca di Sicilia e Santa Margherita di Belice, seguita dalla Lectio Magistralis “La bellezza nella natura e nell’arte” di Stefano Zecchi con Federica Restani.
Istallazione artistica ed estrazione d’arte di Marco Nereo Rotelli con frammenti poetici di Vincenzo Consolo ed Edoardo Sanguineti,
a cura del “Parco Culturale delle Terre Sicane”
Palazzo Pignatelli
Ore 20,30 INCONTRO COL PRODUTTORE
a cura di Slow Food – Menfi
Palazzo Planeta
Dalle ore 21,00 TRA CIELO E MARE
Tra i mille rumori anonimi delle foglie accarezzate dai raggi lunari, Immagini evanescenti, avvolte da musica raccontano la storia tra cibo e amore, tra piacere del mangiare e del buon bere
Villa Varvaro
SABATO 30 Giugno
Ore 09,00 QUALITA’ E QUANTITA’ DEL LAVORO MANUALE ED INTELLETTUALE PER UNA VITIVINICOLTURA COMPETITIVA, INNOVATIVA E LEGATA AL TERRITORIO
Convegno Regionale della FLAI – CGIL con Antonino Buscemi, Carmelo Di Franco e Salvatore Lo Balbo, Andrea Zanfi, Silvio Balloni, Piero Mangione ed Antonio Mattioli.
Centro Civico
Ore 11,30 PAESAGGI, VALORI E SAPORI DELLE REGIONI ITALIANE
Mostra a cura del gruppo di ricerca Gecoagri – Landitaly
Centro Civico
Ore 18,00 L’INTERAZIONE TRA BRAND E TERRITORIO: CINQUE PRODUTTORI
A CONFRONTO
Tavola rotonda moderata dal giornalista Fabrizio Carrera con la partecipazione delle Aziende: Arnaldo Caprai, Fonterutoli, Volpe Pasini e Faro Palari.
Palazzo Planeta
LABORATORI DEL GUSTO
PIACERI, SAPERI E SAPORI MEDITERRANEI:
Ore 19.30 “Pani ed Oli extravergini di Sicilia”
Carmelo Maiorca e Francesco Vescera ci guideranno tra quattro extravergini dell’olivicoltura siciliana e quattro pani monovarietali a base di grani autoctoni siciliani, a cura di Slow Food
Ore 21.30 “Formaggi d’autore: i caprini e la capra girgentana”
I prelibati formaggi caprini in abbinamento ai vini del territorio, a cura di Slow Food
Centro Civico
Ore 20,00 THE ENCHANTING LANDSCAPES OF SICILY
Inaugurazione della mostra pittorico fotografica delle artiste Nina Dlugy e Masha Shub
Opificio di Palazzo Pignatelli
Ore 20,30 INCONTRO COL PRODUTTORE
a cura di Slow Food – Menfi
Palazzo Planeta
Dalle ore 21,00 TRA CIELO E MARE
Tra i mille rumori anonimi delle foglie accarezzate dai raggi lunari, Immagini evanescenti, avvolte da musica raccontano la storia tra cibo e amore, tra piacere del mangiare e del buon bere
Villa Varvaro
Ore 22,00 ENTREES… FOGLIA DOPO FOGLIA
Grandi Madri, imponenti e opulente, dispensatrici per eccellenza di cibo e d’amore, sfilano in una lunga teoria di danza
Via della Vittoria
Ore 23,00 AFRODITA: nel giardino delle delizie
Anteprima dello spettacolo tratto dall’omonimo libro di Isabell Allende, raffinato inno al rapporto tra cibo, vino, passione e bellezza, a cura di Valerio Festi e Monica Maimone.
Piazza Vittorio Emanuele III
DOMENICA 1 Luglio
Dalle ore 9,00 I COLORI DI INYCON
Undicesima estemporanea di pittura a tema a cura dell’Associazione Culturale “Il Cenacolo” di Menfi
Via della Vittoria Cortile Gulli
Ore 12,00 MENFI BANDIERA BLU
Il Mare di Menfi, pluripremiato con la “bandiera blu d’Europa”, riceve l’ambito riconoscimento 2007 alla presenza di Carla Creo, responsabile della FEE, e delle autorità
Porto Palo
Ore 19,30 LABORATORI DEL GUSTO
PIACERI, SAPERI E SAPORI MEDITERRANEI:
“Couscous tra Nord Africa e Sud Europa”
Variazioni su un piatto tipico dell’area del mediterraneo in abbinamento ai vini bianchi italiani, a cura di Slow Food
Ore 21,30 “La Grappa, Figlia del Vino”
Degustazione guidata dall’ANAG, Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa con due grappe di uve autoctone e due grappe di uve aromatiche abbinate a biscotti, cioccolato e gelati, a cura di Slow Food
Centro Civico
Ore 20,30 INCONTRO COL PRODUTTORE
a cura di Slow Food Menfi
Palazzo Planeta
Ore 22,00 ENTREES… FOGLIA DOPO FOGLIA
Grandi Madri, imponenti e opulente, dispensatrici per eccellenza di cibo e d’amore, sfilano in una lunga teoria di danza
Via della Vittoria
Ore 23,00 AFRODITA: nel giardino delle delizie
Spettacolo d’arte tratto all’omonimo libro di Isabell Allende, raffinato inno al rapporto tra cibo, vino, passione e bellezza, a cura di Valerio Festi e Monica Maimone.
Piazza Vittorio Emanuele III
EVENTI, MOSTRE, RASSEGNE E DEGUSTAZIONI
dal 29 giugno All’ 1 luglio 2007
DALLE ORE 19,00 ALLE ORE 24,00
IL CORTILE DEI PRESIDI
I Presidi e le Comunità del Cibo Slow Food espongono i loro eccezionali prodotti nei pittoreschi meandri del suggestivo cortile Mulè
Via Vittoria Cortile Mulè
PAESAGGI, VALORI E SAPORI DELLE REGIONI ITALIANE
Mostra a cura del gruppo di ricerca GECOAGRI – Landitaly
Centro Civico
I TESORI DELLE TERRE SICANE
Sciacca, Calamonaci, Caltabellotta, Cattolica Eraclea, Menfi, Montevago, Ribera, Sambuca di Sicilia e Santa Margherita di Belice mettono in esposizione il loro eccezionale patrimonio artistico, a cura del “Parco Culturale delle Terre Sicane”
Palazzo Pignatelli
TERRE DEL GATTOPARDO
Incantevole viaggio per le antiche e assolate terre di Sicilia intrise di storia, inebriate di mille essenze, scintillanti di colori e armoniose di suoni
Via della Vittoria Cortile Gulli
“DONAZIONE GALLÉ”
Mostra permanente di dipinti, acquerelli, sculture e ceramiche dell’artista Rita Gallé dalle ore 19,00 alle ore 21,00
“Fondazione Inycon” – Centro Civico -
MALACOLOGIA E ARCHEOLOGIA
Mostra permanente di reperti marini e archeologici ritrovati nel mare e nel territorio di Menfi
Istituzione Culturale “Federico II”
THE ENCHANTING LANDSCAPES OF SICILY
Mostra pittorico fotografica delle artiste Nina Dlugy e Masha Shub
Scuderie Palazzo Pignatelli
I COLORI DEL VINO
Quando il vino diventa arte, opere dipinte col vino di Pietro Barbera e oli su tessuti damascati di Sebastiano Caracozzo
Ex chiesa di San Giovanni
MUSICHE E DANZE DELLA TRADIZIONE
Musiche, canti e balli della tradizione siciliana nei luoghi della festa
LA DIMORA DI DIONISO
Rassegna di vini di qualità dei migliori produttori siciliani ed italiani con degustazione
Cortili di Via della Vittoria
I CORTILI DEL RISTORO
Negli antichi cortili assaggi e degustazioni di specialità gastronomiche piatti tipici legati alla tradizione culinaria siciliana
Cortili del Centro Storico
SQUISITEZZE NOSTRANE
Esposizioni e degustazioni di prodotti tipici locali: conserve, oli, confetture, liquori, frutta secca, formaggi, dolci, focacce, pasta fresca, pesce, ecc.
Piazza Vittorio Emanuele
WILLKOMMEN IN ETTLINGEN
I wurstel, la birra e i prodotti tipici di Ettlingen per assaporare le specialità dei nostri Amici di Germania
Via Vittoria Cortile Arena
ARTIGIANATO DIVINO
Mostra di artigianato artistico a cura della Parrocchia S. Antonio da Padova di Menfi
Sacrestia ex chiesa S. Giovanni
